Avloppsvärmeväxlare för slakterier — ta vara på energin i hetvattnet

Slakterier hör till de industrier som förbrukar mest hetvatten per producerad enhet i livsmedelskedjan, till exempel vid skållning, rengöring och sanering. Nästan allt uppvärmt vatten spolas rakt ut i avloppet efteråt. Med en avloppsvärmeväxlare som Ekoflow går det att återvinna en betydande del av den energin och sänka uppvärmningskostnaden för verksamhetens hetvatten.

Stora, förutsägbara flöden av hett vatten

Vattenåtgången är stor och relativt jämn under produktionstid – cirka 950 liter per slaktat nötkreatur, 200 liter per gris och 8 liter per fågel, enligt branschdata. Vid skållning av gris håller vattnet normalt 59–60 grader, och tillsammans med varmvatten för rengöring uppstår ett kontinuerligt flöde av hett spillvatten under hela produktionsdagen – precis den typen av flöde en avloppsvärmeväxlare presterar bäst i, på samma sätt som hos våra kunder inom tvätteribranschen.

Typexempel: så kan besparingen se ut

Ett mellanstort slakteri med kontinuerlig hetvattenanvändning under 10–12 timmar per produktionsdag kan potentiellt återvinna 40–55 procent av värmeenergin i spillvattnet med Ekoflow – i linje med verkningsgraden vi ser i jämförbara industriella tillämpningar.

Hygien och driftsäkerhet

Ekoflow bygger på ett rör-i-rör-system i syrafast rostfritt stål där spillvatten och kallvatten aldrig blandas, vilket gör lösningen väl lämpad för miljöer med höga hygienkrav. Liksom hos tvätterikunder rekommenderar vi regelbunden rensning för bibehållen verkningsgrad i processvatten med högt fett- eller proteininnehåll.